Информация о продукте

Филе трески за 1 кг (слипка)

Мясо трески нежное, диетическое, необычайно вкусно после приготовления, а главное является богатым источником витаминов группы B, содержит много фосфора, что полезно для поддержания мозговой деятельности, а также кальция, по содержанию которого превосходит многие полезные продукты.

Категория:

Треска – многочисленная жительница умеренных вод Тихого, Атлантического океанов. После вылова и разделки филе трески замораживают на судне. Мясо этой рыбы плотное, нежное, белое, диетическое, необычайно вкусно после приготовления. Рецепт может быть любым: филе трески жарят, отваривают, тушат с овощами, солят; делают котлеты, салаты, рулеты, суфле, готовят на решетке, на пару. Полезно употреблять треску беременным, кормящим, учащимся, людям с заболеваниями желудка, кожи, волос, щитовидки, ногтей, сердца и для их профилактик.

Мясо трески является богатым источником витаминов группы В — в частности, В12, который положительно влияет на свертываемость крови и активизирует процессы кровеобразования. В рыбе большое количество витамина РР (ниацин), необходимого для профилактики и лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта.

Мясо трески содержит много фосфора, что полезно для поддержания мозговой деятельности, а также кальция, по содержанию которого превосходит многие полезные продукты. Рыба богата калием, необходимым для правильной работы сердца и регулярного снабжения клеток мозга кислородом, а сера благоприятно действует на состояние ногтей, кожи и волос. В треске содержится натрий, магний, фтор и йод — жизненно важные элементы. По содержанию йода морская рыба всегда превосходит своих речных собратьев; этот элемент предупреждает возникновение различных эндокринных нарушений и заболеваний щитовидной железы.